[刺蟹]刺蟹：堪称 海中刺猬(体型最大的 螃蟹之一／体重五公斤)

　　 刺蟹相信不少人见到它的第一眼就会非 常惊讶，因为它的全身都长满了刺状物，看起 来就特别的扎手，而这样一种奇特 的螃蟹，实际上却是一种美食，尤其是在我 国黑龙江地区最为常见，一度被称为蜘 蛛蟹，下面就跟着探秘志一起来看 看吧!ZzA橡乐尔2022下半年夏季头条网

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　　刺 蟹和大部分的螃蟹一样，长有八只脚， 而每只脚上的刺都非常多，甚至连 甲壳上也全部都是尖刺，但是它们的体型却 比普通的螃蟹要大上不少，甚至可 以说是世界上体型最大的螃蟹之一，成年后 的平均体重就能达到五公斤以上，这种 螃蟹的肉质非常鲜美，据说很受北 部地区的喜爱。ZzA橡乐尔2022下半年夏季头条网

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　　刺蟹大多呈现黄色或者绿色，远 远看起来就像是一颗海胆，但是它 身上的刺并没有那么长，尤其是背甲上的 刺会比较小短，而钳子和腿上的刺则 会比较长一些，甚至连它的腹部也长满了刺， 可以说全身都在拒绝别人的触碰，堪称海 底的刺猬都不为过。ZzA橡乐尔2022下半年夏季头条网

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　　刺蟹常年生活在深海之中， 尤其集中分布于朝鲜、阿拉斯加深海、我 国黑龙江附近海域等，不过每个不同 的海域出产的刺蟹，特点也是有所不同的，据 说美国和俄罗斯的品种个头更大，而北朝 鲜现在已经因为过度的捕捞，刺蟹的 数量开始出现急剧下降，甚至已经濒危。ZzA橡乐尔2022下半年夏季头条网

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　　刺蟹不 仅体型类似大型的帝王蟹，它的食用价值也是 一样非常大，肉质鲜美疏松，不管是清蒸 还是炖煮等，各种吃法都吃出一番风 味，味道实际上和世界十大顶级海鲜之一的帝 王蟹非常类似，所以几乎可以把它看作是 一种长刺的帝王蟹来吃，但是想要吃 到最鲜美的刺蟹，还需要满足比较苛刻的养殖 条件，还有极佳的冰鲜和冷冻技术，而我 国的大部分刺蟹都来自于俄罗斯。ZzA橡乐尔2022下半年夏季头条网

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