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[刺蟹]刺蟹:堪称 海中刺猬(体型最大的螃蟹之一/体重五公斤)2022已更新(今日/知乎)

袁承志 2022-09-01 16:41:20 2022秋季生活资讯
[刺蟹]刺蟹:堪称 海中刺猬(体型最大的 螃蟹之一/体重五公斤)

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   刺蟹相信不少人见到它的第一眼就会非 常惊讶,因为它的全身都长满了刺状物,看起 来就特别的扎手,而这样一种奇特 的螃蟹,实际上却是一种美食,尤其是在我 国黑龙江地区最为常见,一度被称为蜘 蛛蟹,下面就跟着探秘志一起来看 看吧!ZzA橡乐尔2022下半年夏季头条网

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  刺 蟹和大部分的螃蟹一样,长有八只脚, 而每只脚上的刺都非常多,甚至连 甲壳上也全部都是尖刺,但是它们的体型却 比普通的螃蟹要大上不少,甚至可 以说是世界上体型最大的螃蟹之一,成年后 的平均体重就能达到五公斤以上,这种 螃蟹的肉质非常鲜美,据说很受北 部地区的喜爱。ZzA橡乐尔2022下半年夏季头条网

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  刺蟹大多呈现黄色或者绿色,远 远看起来就像是一颗海胆,但是它 身上的刺并没有那么长,尤其是背甲上的 刺会比较小短,而钳子和腿上的刺则 会比较长一些,甚至连它的腹部也长满了刺, 可以说全身都在拒绝别人的触碰,堪称海 底的刺猬都不为过。ZzA橡乐尔2022下半年夏季头条网

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  刺蟹常年生活在深海之中, 尤其集中分布于朝鲜、阿拉斯加深海、我 国黑龙江附近海域等,不过每个不同 的海域出产的刺蟹,特点也是有所不同的,据 说美国和俄罗斯的品种个头更大,而北朝 鲜现在已经因为过度的捕捞,刺蟹的 数量开始出现急剧下降,甚至已经濒危。ZzA橡乐尔2022下半年夏季头条网

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  刺蟹不 仅体型类似大型的帝王蟹,它的食用价值也是 一样非常大,肉质鲜美疏松,不管是清蒸 还是炖煮等,各种吃法都吃出一番风 味,味道实际上和世界十大顶级海鲜之一的帝 王蟹非常类似,所以几乎可以把它看作是 一种长刺的帝王蟹来吃,但是想要吃 到最鲜美的刺蟹,还需要满足比较苛刻的养殖 条件,还有极佳的冰鲜和冷冻技术,而我 国的大部分刺蟹都来自于俄罗斯。ZzA橡乐尔2022下半年夏季头条网

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