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2019年 07月05日
正宗的蜂 蜜会结沙 。
因为 蜂蜜含有多种营 养成分，糖份约占 总物质8 0%，其中 果糖和葡萄 糖过饱和溶液 占总糖量 85-95 %。由于葡萄 糖具有容易结晶 的特性，因此分离 出来的蜂 蜜，在较低 的温度下（0 -14度）放置 一段时间，葡萄糖 就会逐渐 结晶，所以 蜂蜜结晶（结 沙）实际上是蜂 （西北要闻）蜜中葡萄糖引起的 ，属于正 常现象。
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