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2019年 07月05日
正宗的蜂 蜜会结沙 。
因为 蜂蜜含有多种营 养成分,糖份约占 总物质8 0%,其中 果糖和葡萄 糖过饱和溶液 占总糖量 85-95 %。由于葡萄 糖具有容易结晶 的特性,因此分离 出来的蜂 蜜,在较低 的温度下(0 -14度)放置 一段时间,葡萄糖 就会逐渐 结晶,所以 蜂蜜结晶(结 沙)实际上是蜂 (西北要闻)蜜中葡萄糖引起的 ,属于正 常现象。
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