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2021年09 月06日
电鳗可以 吃。
它们的肉质鲜美 ，营养价值很高， 电鳗主要 分布在南美 洲亚马逊流域 的圭亚那地区， 经常会在浅水的池 沼或水体 比较浑浊的 岸边活动，体 型较大，是原产 地著名的食用鱼。 电鳗是鱼 类中放电能 力最强的淡水 鱼类，它们可以 输出300～80 0伏的电 压，有水中 “高压线”之 称。电鳗身体（新浪网）的 发电器基本构造与 电鳐相类似， 也是由许多电板 组成的。
它的发电 器分布在身 体两侧的肌肉 内，身体的尾端 为正极，头部为负 极，电流 是从尾部流 头部。当电鳗 的头和尾触及敌 体，或受到刺激影 响时即可 发生强大的 电流。
电鳗通过放电 来捕获其他 鱼类和水生生物， 它所释放 的电量， 能够轻易地把比 它小的动物击死 ，有时还会击毙 比它大的动物 ，例如正在河里涉 水的马和（人民政协网）游 泳的牛也会被电鳗 击昏。
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